Debo confesar que el nombre de este dulce me ruboriza, pero no fui yo quién se lo puse sino que se trata de un dulce originario de Italia.
En la mitología romana Venus era una importante diosa principalmente relacionada con el amor, la belleza y la fertilidad. Su equivalente aproximada en la mitología griega era Afrodita, si bien la Venus romana era mucho más poderosa y reverenciada.
Relleno:
Fundir 100 gr. de chocolate negro 70% cacao.
Calentar 300 ml. de crema doble (alta en grasa, en estos momentos la mejor la encuentro en Mercadona) y añadir al chocolate fundido.
Enfriar por 2 horas y montar.
Meter en manga con boquilla normal de 1 cm. formar montoncitos sobre papel de hornear.
Enfriar en la nevera hasta que endurezcan.
Para napar:
100 gr. de chocolate negro 70% cacao
50 gr. chocolate blanco
Acabado:
Sumergir cada pezón en el chocolate fundido (yo pinté con pincel).
Reposar al frío por una hora.
Sumergir la punta de cada pezón en chocolate blanco.
Reposar al frío.
Fuente: Joanne Harris
Calohe linda, vaya tentación, ja,ja,ja... es que hay algunos nombrecitos que se las traen.
ResponderEliminarEn ZJ, en Mdrid, hay un "chupito" delicioso, de madeira, toque de güisqui y chantillí que se llama pezoncito de monja (un poco irreverente; pero riquísimo).
Vamos que se me antoja que con tu dulce y un chupito se te pone una sonrisa celestial¡¡
Un besazo y feliz día.
Hola Belén, ja, ja,
ResponderEliminaraún me estoy riendo de tu ocurrencia!
El otro día alguien puso en el foro de MR unas pastas, de Oviedo, que se me antojan deliciosas y muy "feitas", pero no te lo pierdas: son "coñinos"...Y yo me pregunto: ¿me atreveré, si llegara el caso a publicarlas en el blog?
Un besazo Belén y buen finde
Ja,Ja,Ja...Calohe, Además de París, siempre nos queda el eufemismo...Yo las llamaría "lo que estás pensando". Conozco esas galletitas, son parecidas a las que aquí en Asturias siempre se llamaron suspiros.
ResponderEliminarY es que los asturiaños somos un pelín (pelón) descarados con los nombres:
Carajitos del profesor, típicos de Salas.
Los coñinos de San Juan, de Oviedo
Y a esas ciruelas purpura ovaladas, las llamamos "coyones de obispo".... todo un compendio de rubores.
Nos salvan los bombones de Peñalba y mi favorito: Las moscovitas de Rialto.
Un besazo y buen día de hoy.
Hola Belén,
ResponderEliminarme ha gustado el eufemismo y me lo apunto por sí decido hacerlos...
Aquí también comemos ciruelas "cojones de fraile" (no creo que quede muy bien decir que me encantan)...
Y acabo de leer que en una pastelería de Chinchón hacen "tetas de monja" y "pelotas de fraile".
Particularmente, al margen de la risa inicial, creo que yo nunca le pondría tales nombres a ninguna preparación...
Te dejo Belén, voy a "pelearme" con la pasta casera (me estoy iniciando y no fácilmente)
Besos y buen día (aquí, por cierto, está precioso)
ajajajajj, lo siento, pero de esta sólo puedo comentarte que lo que mas me ha llamado la atención es el "nombrecito" ajjajaja de la receta.
ResponderEliminarPodemos poner, un plato de Pezones de Venus junto con un queso de Tetilla, y así a quien no le guste el chocolate (como a mi), tiene al menos algo para poder meter en la boca JAJAJAJAJJAJAJAJAJ
Y yo tambien estoy pensando en hacer los "coñinos" jajajaja, pero de todos modos... sigo prefieriendo unos "cojones de fraile"
JAJJAJA, perdona por este comentario pero es que me ha salido
así....
Anda que vaya con los nombrecitos realmente de algunas recetas
Un besote
Hola Cova,
ResponderEliminaral hilo de tus palabras, se me ocurre algo así como un concurso de recetas "irreverentes", ja, ja.
Buen finde.