jueves, 19 de marzo de 2009

Feliz día, papá


Hoy, visitando el blog "i-recetas" y viendo su estupenda entrada del día del padre, sentí de pronto la necesidad de dedicarle unas palabras a papá.

lunes, 16 de marzo de 2009

Galletas "rellenas" para Belén


Aunque no tengo carnet, soy miembro distinguido del club "CVCQ" en lo que a cacharritos de cocina se refiere ... Así que en cuanto le ví este molde de galletas a Alegna, de la La casita verde, me lancé a su búsqueda y compra ... Sí, lo sé, debiera incluso darme vergüenza contarlo ..., tan mallorcita y tan caprichosa ... La Hna. Bernarda haría una pelotita y luego presionando con el dedo pulgar, una simple hendidura para el relleno de mermelada: menos gasto, menos cacharritos y más orden en la cocina ...

miércoles, 4 de marzo de 2009

Endivias con jamón y salsa de tomate


Mamá me cuenta que la endivia al horno con bechamel se come mucho en Francia. Ésta es también una receta francesa, pero más ligera. Es también económica y muy sabrosa.