viernes, 20 de noviembre de 2009

Dulce de leche..., o casi


Tenía varias preparaciones pendientes con dulce de leche (alfajores por ejemplo) y decidí hacer el dulce de leche caserito.

La receta auténtica y tradicional podéis encontrarla en el estupendo blog de Marcela, "La Majuluta". Esta es una versión que circula por ahí para la Thermomix y a mí me parece aceptable, aunque no dudo que un purista diría que hay matices en el sabor...