Los últimos días no son, en lo que a cocinar se refiere, muy prolíficos en éxitos, más bien todo lo contrario. Me apunto desastres a la velocidad que intento nuevas recetas... Quiero pensar que no me entrego al 100%, que mi mente se pierde en otros menesteres más relacionados con el trabajo, del que últimamente me cuesta desconectar...; no quiero creer que mis facultades en la cocina mermen en vez de crecer, ja, ja.
Pero al margen de estas consideraciones, hay recetas imposibles para mí y cuanto más imposibles, más me obceco yo en conseguir hacerlas. Es el caso del dulce de membrillo en olla a presión por ej. Si algún alma caritativa quiere echarme una mano, se lo agradecería mucho y es que yo no consigo que el resultado obtenido cuaje...
Estas pastas que presento hoy, se libran de la lista de desastres culinarios y debo decir que merecen la pena. Quedan suavemente "triscantes", con un agradable sabor a nocilla y son super-fáciles de hacer.
Receta (tomada de un libro que no recuerdo):
Poner a fundir 85 gr. de mantequilla con 175 gr. de nocilla (yo en el micro).
Luego añadir 175 gr. de copos de avena y 75 gr. de avellanas en picadas groseramente. Yo adorné cada una con una avellana entera.
Formar bolas, poner en la placa y hornear por unos 10-15 mn. a 180º (estar pendientes porque el choco se quema enseguida)
Pero al margen de estas consideraciones, hay recetas imposibles para mí y cuanto más imposibles, más me obceco yo en conseguir hacerlas. Es el caso del dulce de membrillo en olla a presión por ej. Si algún alma caritativa quiere echarme una mano, se lo agradecería mucho y es que yo no consigo que el resultado obtenido cuaje...
Estas pastas que presento hoy, se libran de la lista de desastres culinarios y debo decir que merecen la pena. Quedan suavemente "triscantes", con un agradable sabor a nocilla y son super-fáciles de hacer.
Receta (tomada de un libro que no recuerdo):
Poner a fundir 85 gr. de mantequilla con 175 gr. de nocilla (yo en el micro).
Luego añadir 175 gr. de copos de avena y 75 gr. de avellanas en picadas groseramente. Yo adorné cada una con una avellana entera.
Formar bolas, poner en la placa y hornear por unos 10-15 mn. a 180º (estar pendientes porque el choco se quema enseguida)
Ainsss no te preocupes por los desastres! el otro día tiré una mousaka enteretita a la basura (qué rabia me dió...) en cuanto al dulce de membrillo lo siento pero no te puedo ayudar. Bueno y a lo que venía jeje, que era a llevarse unas de esas pastitas... tienen que ser una delicia, y qué casualidad que ayer compre un bote de nocilla, asique me da a mi que van a caer prontito..
ResponderEliminarBesos!!
que ricas por favor!!
ResponderEliminarte digo lo mismo que a Canella, que me pongas unas cuantas que voy a recogerlas y de paso ya te dejo el cortador de las galletas que te ha tocado..ajjaja
si lo quieres mándame tu dirección a mi mail, fargopatt@yahoo.es
niña.. besotes
Me las apunto que últimamente estoy muy galletera y esta recetina promete ...umm....
ResponderEliminarRespecto a lo del dulce no te puedo ayudar , nunca lo he hecho en la olla a presión , recurro siempre a la tx .
Besinos mil , buen comienzo de semana.
Gracia a tod@s! Besos
ResponderEliminarPatt, claro que quiero mi cortante de galletas! Ahora mismo te mando mi dirección!