Cuando comemos "de restaurante", yo dejo siempre sitio para un postre casero o típico de la zona. Antón no es larpeiro, pero si alguna vez toma algo fuera es la Comtessa de toda la vida, así que cuando ví esta idea me dije "¿y por qué no hacer en casa la clásica?" y a ello me puse. El catador dice que me quedó bordada... Sencillo y resultón.
Láminas de chocolate:
Fundir 200 gr. de chocolate de cobertura y estirar bien fino, con brocha de cocina, sobre papel de hornear.
Nevera hasta que endurezca.
Helado de nata:
Montar un litro de nata con 100 gr. de azúcar.
Montar 6 claras con 100 gr. de azúcar.
Unir ambas mezclas.
Montaje:
En molde plum-cake disponer a cucharadas el helado de nata, intercalando con trozos de lámina de chocolate (hacer como una milhoja)
Cuando esté congelado (varias horas), adornar la superficie con unos hilos de chocolate fundido.
Nunca jamás se me hubiera ocurrido hacer esta tarta helada!!! Magnífica!!! Me llevo un trocito... o mejo runo grande!! Je,je...
ResponderEliminarUn saludo.
Cuando era pequeña, este helado era uno de mis favoritos. El chocolate crujiente de enmedio me volvía loca. Qué bien poderlo hacer en casa. Cuantos recuerdos.
ResponderEliminarUn abrazo!
seguro que ni comparable con la industrial.. ya quisieran ellos
ResponderEliminarun abrazo
Pero si parece comprada!!! como lo has conseguido?? te ha quedado perfecta, y se sabor seguro que le gana..
ResponderEliminarBesos!!
wow! nunca se me hubiera ocurrido, que fácil y que increíble resultado!
ResponderEliminargracias!
Magali
que buena pinta ya quisiera el comprado!
ResponderEliminarNunca dejarás de sorprenderme con tus "o casi".
ResponderEliminarDe casi nada.
Es que está igual!! y de sabor ha de ser forzosamente muchísimo mejor.
Pero qué ojo tienes para llegar al quid de los asuntos!! ;-)
Besos
Nunca dejarás de sorprenderme con tus "o casi".
ResponderEliminarDe casi nada.
Es que está igual!! y de sabor ha de ser forzosamente muchísimo mejor.
Pero qué ojo tienes para llegar al quid de los asuntos!! ;-)
Besos
Te ha quedado perfecta, de aspecto como la original y de sabor, seguro que mucho mejor todavía
ResponderEliminaryo diría que te ha quedado mejor que la original!!! besitos guapa
ResponderEliminarImpresionante, la original es la tuya esta, la otra es una, mala imitación. Por diosss, ¡como tiene que estar de buena, me llevo un trozo y la receta.!!
ResponderEliminarEnhorabuena, la has bordado!!
Besos
Inmejorable, te he quedado perfecta. Bss.
ResponderEliminarEs un clásico en casa en las comidas de verano, los sorprenderé a todos!;)
ResponderEliminarMuy original, nunca se me hubiera ocurrido como hacer la Comtessa de toda la vida de forma casera...
ResponderEliminarMil gracias
Estupenda tu receta, como me ha gustado para prepararla. Muy buena presentación.
ResponderEliminarBESOS
Si no hubieses dicho ''o casi'' pasaría por la comprada, sin duda alguna, esta está más rica.
ResponderEliminarLa has bordado!!!
Besos
Llevo queriendo hacer una ni se sabe el tiempo, pero nunca me decido. A ver si ahora, viendo la tuya, me animo, porque te ha quedado de lujo!!
ResponderEliminarUn beso!
Pero buenoooo!!! Te ha quedado espectacular, que rica por favor. Mejor que la comprada segurísimo.
ResponderEliminarBesos,
que bonita como te la vean los frigos te secuestran,jajja un beso.
ResponderEliminarUh¡¡que buenoooooooooo.Te quedó igual que la comprada.
ResponderEliminarMe llevo un poco para comer.
Gracias
Si es que mi niña es única.
ResponderEliminarYa quisiera la Comtessa tener este buen aspecto ;)
Besinos mil.
chiquillaaaaaaaaaaa!!!!!! pero si es clavadita,... y el saborcito me lo estoy imaginando!!! pero que artge tienes,.... ésto hay que probarlo ;-))))))
ResponderEliminara Partir de ahora será la contesa de Calohe!!!
mil bicos
La idea de Belén es fantástica y claro con tu "cabeza pensante" has sacado la auténtica.
ResponderEliminarMe has recordado a mi y mis sobrinos dejando hueco después de una comida familiar en un restaurante para la comtessa.
Besos.
Qué receta más valiosa, a mi marido le va a encantar, es un fan de la Vienetta!
ResponderEliminarY tan bordada, si me dices que la has comprado me cuela
ResponderEliminarUaa Calohe, que aspecto!!estupenda,a mi marido le encanta, cuando yo termine de "ajustar mis medidas" se la haré, ¡seguro!,
ResponderEliminarAaaahh, he hecho el pan de chapa, me dice mi hijo que te diga que te lo va a agradecer de por vida jajaja, se puso las botas el muy lambón, nos encantó y es una forma dicvertida de hacer una merienda.
Muchas gracias,seguro que se hace un fijo en mi casa.
Mil besos.
Qué recuerdos de mi niñez cuando los domingos había contesa de postre! La verdad es que la receta es súper fácil, pero no se me hubiera ocurrido nunca...
ResponderEliminarmadre mía!! que cosa más rica y que maravilla de tarta te quedo impresionanteeeee!!!! ¿me dejas coger un trocito? por favorrr!! menuda idea has tenido. Un biquiño y me la copio, graciñas.
ResponderEliminarHola a tod@s. Gracias por estar y comentar.
ResponderEliminarMaría (Trebaruna): no sabes cuánto me alegro de que os gustase.... Prueba la Comtessa y me dices ;-)
Besotes
Calohe, tienes un regalito en mi blog. Cuando quieras pasas a recogerlo. Espero que te guste.
ResponderEliminarUn beso!
Que maravilla... si parece el de frigo, se ve perfecto.
ResponderEliminarUn besote
Mira que buen momento para recuperar el contacto.
ResponderEliminarentre tus intermitencias y las mías casi no hemos coincidido.
Es una delicia esa tarta, la original de nata, de naranja, de fresa... Genial, te ha quedado sin "casi", perfecta.
No lo dudes, la probaré, seguro, áunque igual se mudan a tu casa mis "cachorros" jeje.
ResponderEliminarBicos .
Está de muerte por tarta helada! Me chifla y mira que hago helados todo el año y nunca se me había ocurrido hacerla... genial!
ResponderEliminarLa has bordao,mi hijo Raúl cuando era pequeño era su favorita y sabes como me la pedia: mami yo quiero helado de ese que lleva chocolate por dentro. Así que me llevo la idea y seguro que le sorprendo haciendola.
ResponderEliminarBesotes guapetona
Dios,qué arte,la perfección.
ResponderEliminarBesos.
Desde luego que te ha quedado perfecta que barbaridad en el restaurante no la comerás tan buena.
ResponderEliminarSaludos
Qué rica,chiquilla, yo también publiqué mi particular Comtessa el verano pasado. Te pongo el enlace por si quieres verla
ResponderEliminarTarta Helada de Conserva de Guayaba
Un beso.
Pues sí que es resultona y facilísima. ¿Tendría que ponerle algo al molde para poder sacarlo bien o es fácil?
ResponderEliminarBesitos
rosa
acabo de descubrir tu blog y me encanta, esta receta la voy a hacer enseguidita ;)
ResponderEliminarSAlu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
No solo que este helado es riquisimo, sino que me recuerda a mi abuelo, que cada vez que lo iba a visitar a españa me recibia con este helado, asi que se me cayo un lagrimon cuando lo vi....muchas gracias por la receta, otra mas que añadi a mi lista para hacerla y transportarme a esos dias tan bonitos...
ResponderEliminarHola guapa y feliz año! Vengo a decirte que por fin hice la tarta, bueno, la tuya tal cual no pero es una primera aproximación... si quieres verla esta aqui:
ResponderEliminarhttp://blocderecetas.blogspot.com/2012/01/tarta-helada-de-turron-de-jijona.html#!/
Besos
cuanto tiempo antes tengo que sacarla del congelador cuando la vayamos a comer?? la quiero hacer mañana :)
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