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O sobre cómo quedar bien con poco esfuerzo o cómo presentar un helado como si de una tarta se tratase.
No deja de ser una base magnífica -en principio, sin horneado- de galleta y chispas de chocolate sobre la que volcamos el helado que más nos guste (la receta sugiere café) y que acompañamos de un salsa al gusto. Muy resultón!
La base (para un molde pie de 23 cm.):
375 gr. de galletas digestive molidas
75 gr. de mantequilla blanda
50 gr. de chips de chocolate negro
50 gr. de chips de chocolate con leche
Unir todos los ingredientes formando una masa y acomodar en el molde compactando bien. Congelar.
Relleno:
1 litro de helado de café (a mí me gustan los vasos de Mercadona y en esta ocasión escogi sabor turrón)
Topping:
Cocer a fuego medio por 5 mn. 300 gr. de golden syrup, 100 gr. de azúcar muscovado (yo puse moreno oscuro), 75 gr. de mantequilla y una pizca de sal. Retirar de la fuente de calor y añadir 30 ml. de bourbon (yo, whisky escocés). Añadir, por último, 125 ml. de nata doble (aquí no se encuentra, así que nata 35% materia grasa). Poner en el congelador.
Montaje:
Sobre la base congelada, poner el helado al gusto. Volver al congelador tapando con film.
A la hora de servir, desmoldar del pie (se desmolda bien, simplemente volteando) y cubrir con el topping bien frío.
Si sobra, volver al pie, cubrir con film y poner en el congelador. Se conserva congelado por 6 meses !!!!
Hola;
ResponderEliminarMe encanta esta idea, Un par de preguntas si se hace con tiempo la base se reblandece o se pone rancia? Y se puede hacer en individuales?
Gracias
Qué rico y además fresquito. Me encanta la receta enhorabuena :D
ResponderEliminarMadre mía, pero es tan fácil? Desde luego es una idea genial. Besos.
ResponderEliminarSe ve sabrosisimo!!! un buen postre para estas fechas...mmnn un saludo
ResponderEliminar¿Cómo quedar bien con poco esfuerzo? Este postre es para mi que me estoy volviendo una perezosa :))
ResponderEliminarFeliz Navidad mi niña.
Besinos.
Yo hice alguna vez en pisos con galleta y helado de turrón que hago yo en casa con la heladera del LID,queda muy rico .besinos
ResponderEliminarTe lo has preparado rápido me gusta la idea para cuando no hay tiempo, y los helados son mi perdición besos
ResponderEliminarMadre mia....que pinta tan rica, te deseo que pases una feliz semana..Feliz Navidad un besote muy gordo.
ResponderEliminarMe encanta tener estas recetas fáciles y rápidas...y encima esta me parece una delicia. Yo lo haré con el helado de café que me encanta.
ResponderEliminarMuy buena idea , muchas gracias por compartirlo
ResponderEliminarmil besosssss
Me encantan tus propuestas de postres fáciles!
ResponderEliminaruna idea estupenjda...me encanta!
ResponderEliminarun besico y Felices Fiestas
¡Madre mía, qué delicia y qué fácil! te lo copio...
ResponderEliminarEsa base debe ser una maravilla y con el toquecito de helado no se puede pedir más. Un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Es una idea genial, sin ningún tipo de complicación y además de gusto de todo el mundo. Me encanta. Besos.
ResponderEliminarMe gusta eso de "quedar bien sin esfuerzo" ja,ja.
ResponderEliminarUn abrazo,
María José.
FICOU FANTÁSTICO DÁ MESMO VONTADE DE COMER.....
ResponderEliminarBESOS
Fácil, facilísimo y se agradece que el trimestre ya pesa y nos quedan días duros de cocina ahora.
ResponderEliminarUn beso.
Guau, pues me acabas de dejar sin palabras, ya estoy pensando en hacerlo mañanita mismo...Veremos, me ha encantado!!!
ResponderEliminarmenuda tarta! me gusta mucho la idea de poner helado en una tarta, pero si no te importa cambio el de café que no me gusta. Muchos besitos
ResponderEliminarHolaaaa, ummmmm, menuda pinta!! me ha encantado esta receta. Menudas fotografías, si es que dan ganas de prepararlo ahora mismo!
ResponderEliminarUn besoooo
Hola Calohe.
ResponderEliminarLlevo unos días tan liada que me había perdido tu entrevista, acabo de verla y quería felicitarte por ella, me ha gustado mucho. Y después felicitarte por este postre, me ha encantado, aunque un poco complicadillo, lo dejaré para cuando pasen estos días de tanto jaleo. Es estupenda.
Un saludo.
Que postre tan rápido y sencillo, me lo apunto para estas fiestas!
ResponderEliminarjolin se me habia olvidado que pie era una palabra en inglés y leí pie helado y digo pues nada, ya la ha llegado el frío que se ponga doble calcetín!
ResponderEliminarvaya rico no???? hoy he comido helado y he recordado lo bien que sientan con el frío :) estupenda receta
estos postres me pierden!! y yo queriendo hacerlos todos!!
ResponderEliminarmmmmmmmmmmmmmmm, ... me chifla, que digo me rechifla la idea ;-)) estoy imaginando la combinación y es que me encanta....
ResponderEliminaruna receta fantástica!!!
bicoss
Hay que ver las recetas que te inventas, no pueden ser más ricas. Esta tarta es fabulosa, me encanta. Para mí con helado de café, que es mi preferido.
ResponderEliminarBesos
Pero que bueno!!! el helado de turrón es mi favorito y con este "invento" tiene que ser delicioso!!!
ResponderEliminarQue buena propuesta y esa base con chips de chocolate me parece ideal.
ResponderEliminarSaludos y Feliz Navidad
Que gran idea Calohe, fácil y pronto.
ResponderEliminarQue tengas unas muy felices fiestas con todos los tuyos.
Un besazo corazón.
Carmen ya te dije que tenia atrasos con tus recetas y vas y me ponjes esta delicia, jajaja otra para pendientes Urgentes,a ver si me da tiempo para navidad que me ha gustado mucho.
ResponderEliminarun besote Y Feliz Navidad
Tiene buenísimapinta y encima superfacil de hacer!! muy buena idea con la que sorprender sin mucho esfuerzo :)
ResponderEliminarHola a tod@s!
ResponderEliminarMiriam: si Nigella dice que puede estar en el congelador por 6 meses, creo que será verdad..., yo personalmente sólo lo tuve un par de días y la base estaba... maravillosa!
Una idea genial lo de hacerlo en moldes de tartaleta individuales! Me la quedo! Besotes
Original, sencillo, delicioso... ¡no se puede pedir más!
ResponderEliminarTu propuesta de utilizar helado de turrón lo hace perfecto para estas fiestas
Me encantan las fotos.
Feliz Navidad!!
Besos,
Raquel
Qué idea tan dulce y fresquita para los postres navideños!! Un beso :)
ResponderEliminarMe has dejado con la boca abierta!!!!Besos
ResponderEliminarufffffffffff delicioso!
ResponderEliminarno se qué más decirte solo que ya me gustaría pegarle un buen bocao!
Besos.
madre mia irresistible seguro. beistos
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