Nigella Lawson nos propone en su libro "Christmas" un tiramisú layer cake, es decir un pastel de varias capas de bizcocho unidas entre sí por algún relleno e introduce dos ideas novedosas en la elaboración del tiramisú que realmente pueden ser interesantes (a nosotros nos ha encantado el resultado):
- Sustituye los bizcochos de soletilla por un bizcocho de chocolate jugoso (comprado incluso) y
- Cambia el Marsala + el café, por licor de café tía María.
Ni siquiera es preciso que cambiemos nuestra receta de tiramisú si nos resulta satisfactoria, simplemente podemos probar a hacer estas dos modificaciones.
