domingo, 25 de noviembre de 2012

Tiramisú Layer Cake (navideño) de Nigella Lawson versionado

  
Nigella Lawson nos propone en su libro "Christmas" un tiramisú layer cake, es decir un pastel de varias capas de bizcocho unidas entre sí por algún relleno e introduce dos ideas novedosas en la elaboración del tiramisú que realmente pueden ser interesantes (a nosotros nos ha encantado el resultado):
  • Sustituye los bizcochos de soletilla por un bizcocho de chocolate jugoso (comprado incluso) y
  • Cambia el Marsala + el café, por licor de café tía María.
Ni siquiera es preciso que cambiemos nuestra receta de tiramisú si nos resulta satisfactoria, simplemente podemos probar a hacer estas dos modificaciones.