Alguien la puso en el foro de cocina de Karlosnet. Para mi gusto, es la mejor de las de su categoría. Como la forera decía: "os sorprenderá su textura".
Ingredientes:
3 huevos
3 yogures naturales
2 medidas de yogur con azúcar
3 manzanas
4 cucharadas de maizena
Preparación:
Se baten todos los ingredientes, incluidas las manzanas en trocitos (yo dejé grumitos de manzana)
Untar un molde con mantequilla donde se pondrá la mezcla.
Adornaremos con rodajas de manzana cubriendo todo el molde.
Metemos al horno previamente calentado a 180º unos 3/4 de hora.
Después de sacarla del horno, pintar con mermelada al gusto.
También se le podría añadir unas pasas a la mezcla.
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