De 10, como todo lo de la Hna. Bernarda. Y sólo lleva 1 huevo, o sea que es ideal cuando vamos apurados de "despensa"...
En un bol mezclar:
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
1 cucharada de Royal
1 manzana en dados
En otro bol mezclar:
1 huevo
4 cucharadas de aceite
La ralladura de 1 naranja
El zumo de 1 naranja
Añadir la 2ª mezcla a la primera.
Y agregar leche hasta obtener la consistencia de un bizcocho (unos 125 ml.).
Poner en un molde savarin encamisado con mantequilla y pan rallado.
Verter la masa y poner por encima un poco de mermelada roja espesa, sin hundirla (al cocer se hunde y luego parece que el bizcocho tuviera relleno).
En un bol mezclar:
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
1 cucharada de Royal
1 manzana en dados
En otro bol mezclar:
1 huevo
4 cucharadas de aceite
La ralladura de 1 naranja
El zumo de 1 naranja
Añadir la 2ª mezcla a la primera.
Y agregar leche hasta obtener la consistencia de un bizcocho (unos 125 ml.).
Poner en un molde savarin encamisado con mantequilla y pan rallado.
Verter la masa y poner por encima un poco de mermelada roja espesa, sin hundirla (al cocer se hunde y luego parece que el bizcocho tuviera relleno).
Horno moderado hasta que esté listo.
Hola!
ResponderEliminarNo conocía tu blog y ha sido todo un hallazgo!! estaba buscando en google recetas para hacer un bizcocho de manzanas (tengo tropecientasmil!) y tu receta me ha encantado.
De paso me llevo también la del bizcocho al vino tinto que me ha parecido la mar de original!!
Nada, que con lo que surja te pongo un mensaje con un link para que le eches un vistazo si quieres, vale??
un beso y gracias por estas maravillas!
Alejandra
que medida tiene las tazas de capacidad y que medida de moldes has utilizado
ResponderEliminarque medida tiene las tazas de capacidad y que medida de moldes has utilizado
ResponderEliminarLas tazas son las americanas, de 240 ml. de capacidad y el molde es de rosca de 24 cm. (si es redondo sin tubo central, 20 cm. estaría bien)
ResponderEliminarSaludos