Botones de galleta, cosidos y sin coser

Debo ser la última en apuntarme, ja, ja...

 

Personalmente, para este tipo de galletas me decanto por una masa de mantequilla que resulte fácil de manejar. He optado por la de las galletas de cristal, cuya receta original parece ser de Matkub y cuyos ingredientes yo voy mezclando en este orden:

 

125 gr. de mantequilla

120 gr. de azúcar

1 huevo

250 gr. de harina

Pizca sal

El aroma que deseemos

Dejar reposar en la nevera por una hora y luego cortar.

Me hubiera encantado hacerlas de colores, pero no tenía colorantes! (creo que en la última limpieza me deshice de ellos porque nunca los usaba...)

Me han gustado tanto que ya he comprado el cortante, pero en esta ocasión las hice siguiendo las indicaciones del estupendo blog "La manzana roja": dos cortantes redondos, uno para el exterior y otro para hacer la marca interior, y un palillo/ pajita para los 4 agujeros. También me hubiese gustado "coserlos" con glasa (técnica que no domino) o con hilo de caramelo Ikea (para lo cual debo esperar a que abra en La Coruña), pero en su defecto, los he "cosido" con cobertura de chocolate (50% choco y 50% mantequilla)