Lo prometido es deuda, así que aquí vengo hoy con los muñecos de genjibre confeccionados con el pack que me tocó en el sorteo de Patt. Gracias de nuevo!
He usado el molde, la receta incluida, la mezcla de especias, el golden sirope que también me regaló y los granillos de azúcar para decorar... el resultado ha sido muy bueno (sólo le pondría pega a la mezcla de especias, que a mi gusto lleva demasiado bicarbonato; personalmente estas galletas me gustan más compactas)
Receta:
Batir 1 huevo. Reservar.
Batir 2 cucharadas de mantequilla con 2 cucharadas de golden syrup. Reservar.
Mezclar 200 gr. de harina de todo uso con 1 cucharada de la mezcla gingerbread (azúcar, genjibre, canela, clavo y bicarbonato de sodio). Añadir el huevo y la mezcla de mantequilla. Amasar. Si la mezcla queda líquida, añadir 20 gr. harina y si queda demasiado densa, añadir una cucharada de agua.
Reposar la masa por 20 mn.
Cortar formas de 5 mm. de grosor.
Decorar con perlas de azúcar.
Hornear a 180º por 10 mn. aprox. o hasta que esten doradas.
Preciosas, imagino el olor de tu cocina.
ResponderEliminarUn besín!!
Qué bonitas te han quedado. Esos hombrecitos parece que están pidiendo a gritos salir de la caja, ja ja ja. Por cierto muy bonita, yo también la tengo y me encanta.
ResponderEliminarUn besito
Los moldes han sido un regalo, me los han traído de un mercadillo de Frankfurt, junto con un cascanueces precioso de medio metro de alto que me da pena hasta que coja polvo.
ResponderEliminarSiento muchísimo no haber escrito tu nombre con posibilidad de redireccionar, pero creeme, aunque parezca algo idiota, no sé hacerlo!!!
Qué muñequitos tan simpáticos , el genjibre debe de otorgarles un toque muy especial verdad ?....
ResponderEliminarSe han hecho amiguitos mios y me dicen al oido dos de ellos que se quieren venir conmigo, los dejas?.....jaja.....
Besinos mil reina de las galletas !!!
¡ Qué linas !
ResponderEliminarYo las hago todos los años.Ahora al ver las tuyas seguro que me animo.
Un abrazo,
María José.
con esa mezcla de especias y el toque del golden syrup, me puedo imaginar como está de ... MAS QUE BUEEENOSSSSSS
ResponderEliminarTengo unas ganas locas de hacer hombrecitos de estos aunque no tenga todos los ingredientes lo intentaré.
ResponderEliminarqué chulas te han quedado... y me encanta el nombre que les has puesto..ajjajajaj
ResponderEliminarmil besos reina!
Que ricura de hombrecitos....Te felicito.
ResponderEliminarUn abrazo muy grande y feliz Navidad
Qué chulos tus hombrecitos! parece un batallón encerrado a la espera de ser comido jeje...
ResponderEliminarUn beso.
Gracias por visitarme. Besos
ResponderEliminar