Bizcocho de chocolate en microondas

Conocido por brownie de chocolate de Boir, en mi opinión no es un brownie porque lleva levadura química. De todos modos, exquisito, fácil, rápido, ... Te saca de un apuro: ¿que vienen visitas?, pues en 10 mn. lo tenemos listo...

He visto una variante en el libro “La cocina al día con el microondas” de Graciela Bajraj. Varían un poco las cantidades (150 gr. De chocolate y 100 gr. De mantequilla; 2 huevos y 150 gr. De azúcar. No lleva leche. 100 gr. De harina y 5 gr. Levadura química; 75 gr. De nueces) y me quedo con tres ideas:
Encamisa un molde rectangular y en el fondo coloca un trozo de papel de horno.
Lo cuece 3 mn. al 70% de potencia y luego 3 mn. al 100%.
Al presentar, espolvorear con azúcar glass.

Fundir en el micro 125 gr. de mantequilla con 125 gr. de chocolate de cobertura, al 75% de potencia. Que no se queme (yo lo puse 1 mn.). Dejar templar.
En otro bol: batir 3 huevos con 125 gr. de azúcar. Añadir 3 cucharadas de leche.
Mezclar las 2 preparaciones y añadir 80 gr. de harina y 8 gr. de Royal. Mezclar.
Añadir 50 gr. De nueces picaditas.

Microondas durante 6 minutos y dejar reposar otros 6 mn. He leído en este mismo libro que si usas un molde sin agujero, mejor cocer el bizcocho al 70% de potencia si el diámetro del molde es entre 15-25 cm. Y al 50% si el diámetro del molde es mayor de 25 cm.