La llamo así porque la hago -tomé la idea prestada- usando la bolsa de verdura congelada del Mercadona, que lleva coliflor, brécol y zanahoria. En vez de los 600 gr. de brécol y coliflor, yo echo la bolsa entera y en el último momento, en el último paso, relleno de agua a tope.
Receta original:
2 dientes ajo + 200 gr. puerro: 8 sg., V 3 1/2
50 gr. aceite: 7 mn., T100º, V1
700 ml. de agua: 1 mn., Vmáxima
400 gr. de coliflor + 200 gr. brécol + 1 pastilla caldo vegetal (yo, casero) + pimienta: 25 mn., TVaroma, V1
2 cubiletes de agua: 1 mn., Vmáxima
Servir caliente o fría
Receta original:
2 dientes ajo + 200 gr. puerro: 8 sg., V 3 1/2
50 gr. aceite: 7 mn., T100º, V1
700 ml. de agua: 1 mn., Vmáxima
400 gr. de coliflor + 200 gr. brécol + 1 pastilla caldo vegetal (yo, casero) + pimienta: 25 mn., TVaroma, V1
2 cubiletes de agua: 1 mn., Vmáxima
Servir caliente o fría
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