Bizcocho de naranja en Th

En los próximos días imagino que publicaré todas mis recetas con naranja y probaré todas las pendientes que lleven dicho ingrediente..., y es que tengo que dar salida a 20 kg. de naranjas de Valencia, directas del árbol a la gasolinera..., sí, de esas que se dice que no han pasado por la cámara y que aquí se venden en las gasolineras. Cuando el otro día Vera dijo que un amigo suyo le había dejado 20 sacos y que fue ponerlas en un rincón de la librería y agotarlas, mi impulso bloggero-acaparador saltó: "Si lo hubiera sabido yo también hubiese cogido un saco..." Así que al día siguiente recibí una llamada que me decía "Si quieres, tengo un saco para tí". Ya casi me había arrepentido porque mi media de consumo son 2 kg. por semana (es decir, que tengo naranjas para dos meses y medio, eso si no se pudren antes), pero tenía que ser consecuente... No veáis lo que se rieron de mi el costillo y mis compañeras de trabajo... En fin...

A propósito de esto os dejo aquí un texto que circula estos días por la red (al parecer su autor es SandeeA) y con el que me siento totalmente identificada... Y vosotros? Se titula "Ser blogger gastronómico es una enfermedad"

"Ser blogger gastronómico es una enfermedad"

Tú eres una persona normal, con sus cosillas, pero normal. Un día decides crear un blog de recetas y ya empiezan a manifestarse los primeros síntomas.

De repente te vuelves un acaparador y un envidioso. Ves un molde de bunt y no entiendes cómo has podido vivir hasta ese momento sin él y tienes que conseguirlo YA! Da igual que el molde sea de abetos y que aún falten 11 meses para Navidad..., tú lo necesitas AHORA, no vaya a ser que se agote... Y ¿qué me decís de ese cortador de rejilla? No hay blogger que se precie que no lo tenga; no importa que sólo lo vayas a usar una vez y que luego pase a ocupar su lugar en un armario junto a tropecientos moldes que NECESITABAS y que todavía no has podido estrenar...

Además, para ser blogger gastronómico tienes que tener un montón de ingredientes raros. Tú hasta ahora no lo sabías, pero para cocinar hay que tener azúcar invertido, glucosa, cremor tártaro, flor de sal y pimienta rosa. Ah! Y semillas de amapola! Y si no, no eres nadie. Y ya, si te dedicas al fondant, necesitas CMC, goma xantana y no sé cuántas cosas más que a mi me suenan a fabricación de bombas caseras. De hecho te recomiendo que hagas tus compras en distintas farmacias, si no quieres que el farmacéutico empiece a mirarte raro, raro, raro.
Tú, que eras un ser pacífico, incapaz de matar una mosca, de repente te transformas. Cuando salen las ofertas de cocina del Lidl, te ves con la cinta de Rambo en la frente, afilando los cuchillos y diseñando estrategias para que nadie se interponga entre la panificadora y tú (estrategias: zancadillas, codazos, ya sabéis, lo típico)
Tienes 1000 amigos en el facebook (de los que no conoces ni a la décima parte, por cierto), pero en el fondo estás sólo..., mientras que los demás celebran y se ríen en las sobremesas de tu casa, tú desapareces. "¿Dónde está SandeeA?" "No sé, dijo que iba al baño" "Pues le debe haber sentado mal la cena, porque eso fue hace una hora" Al fin van a buscarte y te encuentran en la cocina, cámara de fotos en ristre, con un flexo sobre el plato porque la luz es muy mala, e intentando despejar la encimera de botellas y platos sucios para sacarle una foto al corte de la tarta... A partir de ese momento, además del farmacéutico, te miran raro tus amigos.
Así que ya conocéis los peligros del blog... Y que si nos encontramos en el Lidl, es mejor que os apartéis, ja, ja!

Y ahora la receta de este clásico de la Th:
250 gr. de azúcar + 1 naranja + 3 huevos: 3 mn., 40º, V5
Añadir 100 ml. aceite ó mantequilla punto pomada + 1 yogur: 15 sg., V3
Añadir 250 gr. de harina + 1 sobre de Royal (16 gr.): 15 sg., V3
Verter en molde y espolvorear de azúcar
180º, 45 mn.

Sacar, reposar, enfriar sobre rejilla.
Le va bien una glasa de naranja o una cobertura de chocolate. Yo no le puse nada, porque en casa no gusta con baño.